ジリオン

「ジリオン」は童話「白雪姫」より、森の中で七人の小人の小屋に身を寄せる白雪姫と、思わず口にしてしまうほど美しい「深紅の林檎」にクローズアップ。料理、スイーツ、空間で物語の世界を表現いたしました。
ストリングスホテル 名古屋の総料理長が監修した料理は白雪姫の世界観をさらに惹きたてます。総料理長一押しの“漆黒のニョッキ 猪のラグーと枝豆”は森の中を彷徨う白雪姫にインスピレーションを受けた一品です。デザートの“深紅林檎のドルチェDARK SHIRAYUKIHIME”は毒林檎をイメージした逸品です。 テーマに合わせた拘りの空間演出で、「白雪姫」の世界を存分に堪能ください。