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ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー ゼルコヴァ | ザ ストリングス 表参道ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー ゼルコヴァ | ザ ストリングス 表参道

ストリングス テイクアウト アフタヌーンティーバイオレット ハロウィン

2021年10月5日(火)~10月31日(日)


カフェ&ダイニング ゼルコヴァで人気のアフタヌーンティーを、ご自宅でお楽しみいただけるテイクアウトセットです。
3段のアフタヌーンティースタンドとして、そのままテーブルに飾ることができるオリジナルテイクアウトボックスには、
開業4周年を記念した特別カラー“バイオレット”で統一したハロウィンメニューが華やかに並びます。
紫芋や、カシス、ブルーベリーなどを使用し、セイボリーからスイーツまで全体をバイオレットカラーでまとめ上げた
秋らしく涼しげな印象のアフタヌーンティーです。
旬のリッチな甘みのイチジクを添えたチーズケーキや、やさしい甘みが広がるマロンスコーンなど、秋の味覚もご堪能ください。

▼ 次回予告 ▼
テイクアウト アフタヌーンティー
~ルビー・ルージュ~

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

シェフパティシエ ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

▼ 次回予告 ▼

ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー ゼルコヴァ | ザ ストリングス 表参道ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー ゼルコヴァ | ザ ストリングス 表参道

ストリングス テイクアウト アフタヌーンティールビー・ルージュ

2021年11月1日(月)~12月1日(水)


カフェ&ダイニング ゼルコヴァで人気のアフタヌーンティーを、ご自宅でお楽しみいただけるテイクアウトセットです。
3段のアフタヌーンティースタンドとして、そのままテーブルに飾ることができるオリジナルテイクアウトボックスには、
お洒落な女性のワードローブをイメージしたファッションアイテムやコスメなど、ルビーのように真っ赤に輝く、
見た目にも華やかなスイーツが華やかに並びます。
ルビーチョコレートでハイヒールや口紅を模り、アイコニックなハンドバッグはラズベリームースで形作りました。
まるで宝石のように煌めくグリオットムースにはローズジュレを忍ばせ、口に入れた瞬間に華やかな香りが広がるエレガントな一品に仕上げました。
そのほか、コンパクトに見立てたマカロンや、濃厚な味わいのオペラ、甘酸っぱいストロベリーとシャンパンを合わせた上品なゼリーなど、
色鮮やかなスイーツをちりばめた、目でも舌でも楽しめるアフタヌーンティーです。

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

シェフパティシエ ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

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