プレーンとチーズからお選びいただけるオムレツは、スタッフが出来立てを提供いたします。ふわとろな食感をご堪能ください。
クロワッサンやワッフル、穀物ロールなど、ランチやディナータイムでも人気のパンを数種ご用意。
名古屋名物の”きしめん”や、名古屋コーチンの卵を使用した”フレンチトースト”をご用意。また日替わりで、”味噌串カツ”や”エビフライ”なども登場いたします。
シェフズ ライブ キッチンのランチ名物「ローストポーク」は、丁寧に2度焼きしており、中はしっとり、外は焼き目をつけたこだわりの一品。
ファーストディッシュとしてお席に提供するパイ包みスープ。季節によって変わる温かいパイ包みスープで、胃を温めていただいてからブッフェ料理をご堪能ください。
サーモンや旬魚、海老などのお寿司を3種類お召し上がりいただけます。また、毎月1日は「寿司の日」として、5種類のネタをご用意。
スイーツの定番ショートケーキやアプリコットパイを始めとしたスイーツが食べ放題。
季節によってかわる、6種のアイスとオレオやカラースプレーなどの8種のトッピングが大人気。パティシエが目の前で仕上げるカラフルストーンアイスは複数のアイスを組み合わせてカスタマイズが可能です。
開催中のフェアに合わせた季節限定のスイーツも登場いたします。
オリジナルレシピで焼き上げたローストビーフは、シェフズ ライブ キッチンの大人気メニュー。スタッフが目の前でカッティングいたします。
東海三県の地元野菜や旬の野菜を、揚げたてで提供いたします。また、毎月23日のディナータイムは「天ぷらの日」として、海老や白身魚などもお召し上がりいただけます。
シェフが削ったチーズを、様々な料理に添えてお楽しみいただけます。パンや野菜、お肉など、お好みに合わせてお召し上がりください。
五感で楽しむ“プロのおもてなし”に囲まれたライブブッフェレストラン。
躍動感溢れるライブキッチンから提供される“出来立て”料理をお楽しみいただけます。
シーズンによって“フランベ演出”や“スモーク演出”など、視覚や聴覚でゲストがワクワクできる工夫を実施いたします。
シェフ厳選の良質な食材を使用したフード&スイーツは、手作りだからこそ、限られたこだわりメニューだけが並びます。
荘厳な大聖堂や海外のような中庭を臨む“チャペルビュー”シートや、個室空間など、ご利用のシーンに応じて様々なお席をご用意。
専属パテシエが心をこめてご用意するアニバーサリーケーキをメッセージプレートをつけて、乾杯酒と共にご用意いたします
記念日などのお祝いにおすすめな、無料プレートが2023年10月よりグレードアップ!
スタッフがお席まで伺い、目の前でモンブランを仕上げます。チョコプレートにメッセージもお承り可能なので、誕生日や結婚記念日など、大切な方へのプチサプライズとしてご活用ください。
目の前で絞り出すライブフレッシュモンブランは絹糸の様な細さで絞り出すことで、口の中でとろけるエアリーな食感を生み出します。搾りたてのクリーミーなおいしさは、是非お時間をおかずにお召し上がりください。
※1グループにつき、1点無料にてサービスとなります
(2点目以降、500円(税金サービス料込)を頂戴いたします)
※記念日のプレートをご予約いただいた方限定(2日前までに要予約/予約備考欄にチョコプレートに記載の内容をご記入ください(例:Happy Birthday!!))
※現在は、特製カシスムースにマロンクリームを絞るモンブランを提供しております(時期によりムースやクリームの内容を変更いたします)
※アレルギー:乳・卵・小麦(アルコールは使用しておりません)
店内には、地元愛知県が誇る伝統工芸品“有松絞、瀬戸焼、飾り金具”の装飾が施され、県外から海外からのゲストも地元の魅力を体感いただけます。