レストラン

RECOMMEND INFORMATIONおすすめ情報

祝～鉄板焼〜

2020.12.4TAKUMI 鉄板焼

2021年1月15日（金）〜3月31日（水）の期間 『 祝～鉄板焼～』を販売いたします。

1年の中で、お正月・節分・桃の節句・卒業式など、
お祝いの行事や祭典が多くある1月～3月の鉄板焼のテーマは『祝』。
日本古来より縁起が良い食材とされている鯛や、日本一のブランド和牛としての地位を築いた飛騨牛、
花束やギフトをイメージした前菜やデザートなど、見た目にも華やかな逸品を作り上げます。

様々なシーンのお祝いで、ストリングスホテルが贈る極上食材の美味しさと心躍るひと時をお楽しみくださいませ。

場所
1F/ TAKUMI 鉄板焼
料金
￥15,000（税金・サービス料別）
販売期間
2021年1月15日（金）〜3月31日（水）
時間
ランチ：11:30〜15:00（L.O. 14:00）
ディナー:17:00〜21:30（L.O. 19:30）

フェアコースメニュー

おもてなしの一品
トマトのフランベ
美・健康を考えた匠定番メニュー　炎の焼きトマト

信州鮭のマリネ花束仕立て

甘鯛のポーピエット　サフラン風味のジュ　プレゼントに見立てて

時季の焼き野菜

料理長厳選 岐阜県名産 飛騨牛 フィレ（40g）とロース（50g）の食べ比べ

国産コシヒカリ白御飯
or
カリカリ梅とシラスの炒め御飯
or
ガーリックライス
お好みでお選びください。

赤出汁・香の物

甘いホワイトチョコレートのムースリーヌ旬の苺たち
紅いチョコレートの飾りは祝いのリボンをイメージ。ホワイトチョコレートのムースに酸味あるベリーのソルベを添え、さっぱりとした味わいに仕立てました。

コーヒーまたは紅茶

予約する

プラン一覧に戻る

トップ レストラン トップ レストラン おすすめ情報 祝～鉄板焼〜

<トップへ戻る