【公式】ストリングスホテル八事 NAGOYA｜旧サーウィンストンホテル名古屋 by ストリングス｜名古屋八事 | ベストブライダル

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レストラン

2021.11.3 ストリングスラウンジ

ストリングスホテル八事 NAGOYAで販売されている
テイクアウト商品をご紹介いたします。

: 料金：3,400円（消費税込）和テイスト “天使海老と京丹波大黒しめじのちらし寿司”は、世界で一番美しい海で育ち、フランスで最高品質の証明「クオリサート」の称号を持つ‟天使海老”を贅沢に使用し、ぷっくりと歯ごたえの良い旬の‟京丹波大黒しめじ”と一緒に楽しめます。

酢飯は、京壬生菜と生姜、胡麻でさっぱりとした仕上げに。京都の紅葉狩りをイメージした彩り豊かな見た目とともに堪能ください。

付けダレは“ポリネシアンソース”でお楽しみいただけます。

和食と洋食のシェフがコラボレーションし、普段ホテルのレストランでしかお召し上がりいただくことができないお料理を、ご自宅でも楽しめる特製弁当に仕上げました。ご家族のお集まりにも最適です。

: 料金：3,400円（消費税込） “名古屋コーチン栗おこわ”と“ローストビーフ丼”の2種類が楽しめる特製弁当。
和テイスト “名古屋コーチン栗おこわ”の名古屋コーチンは、塩麴で一晩漬けこみ、皮面を炙りパリっと焼き上げました。
栗おこわは、ふっくらと蒸しあげた後、山椒と酢橘の香りを纏わせた秋茸・野沢菜・木の芽などと合わせました。秋の味覚を堪能できる一品です。
付けダレは“ポリネシアンソース”でお楽しみいただけます。

普段ホテルのレストランでしかお召し上がりいただくことができないお料理を和食と洋食のシェフがコラボレーションし、ご自宅でも楽しめる特製弁当に仕上げました。ご家族のお集まりにも最適です。

: ホテル内レストラン「TAKUMI鉄板焼」で使用している“厳選国産牛”を
使用したローストビーフ。
ホテル料理長の絶妙な火入れにより、柔らかく旨味が凝縮され、
冷めても美味しいローストビーフ弁当に仕上げました。
ストリングスホテル八事 NAGOYAならではの極上弁当は、
誰かへの贈り物にはもちろん、ちょっぴり贅沢に、自分へのご褒美にもおすすめ。

【Hotel Chef's Bento 贅沢ローストビーフ丼】
2,900円（消費税込）

【Hotel Chef’s Bento ローストビーフ二重】
5,940円（消費税込）

: 豪華寿司の内容は、結婚式のお料理にも使われている‟幸せ絆牛”を低温調理し柔らかく仕上げ、九条ネギと茎山葵の醤油漬けをアクセントにした「幸せ絆牛のロースト九条ネギと茎山葵の醤油漬け」や、愛知県三河一色産の鰻をホテル特製のたれで香ばしく焼き上げ、有馬山椒の香りと共にお召し上がりいただく「愛知県三河一色産鰻の蒲焼有馬山椒のアクセント」、毎年、伊勢神宮にも奉納される‟伊勢醤油”の特製漬けたれを使い、鮪を軽くマリネしキャビアとともにお楽しみいただく「キャビアと漬け鮪」、ずわい蟹にいくらの醤油漬けを乗せ、はじける食感と木の芽の香りと共に楽しめる「ずわい蟹といくらの醤油漬け」、鰹だし香る八方地で柔らかくじっくり蒸しあげた国産の鮑を贅沢に丸々1個使った「天草産鮑の旨味」で構成した見た目も味も心が華やぐ高級弁当。さっぱりとした白ごま、生姜、大葉、守口漬けの酢飯とともに楽しめます。
お弁当の木箱は風呂敷で包装し、贈呈用としておすすめの商品。ホテル料理長のこだわりと味をそのままにご堪能いただけます。
ご家族や大切な方とご一緒に、特別なひと時をお過ごしください。

大人2名様分1箱：13,800円　
※消費税込