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正月弁当 ~結(ゆい)~

2021.10.28宴会プラン

期間限定で『正月弁当~結(ゆい)~』を販売いたします。

「壱の段」は“洋風メニュー”として“オマール海老のコンフィ”や“パテ・ド・カンパーニュ”などを華やかに盛り付けいたしました。
「弐の段」の“鰻おこわ&ローストビーフ” は皮面を炙った鰻と鰻タレを醤油ベースのおこわと混ぜ込み、香り高い一品に仕上げました。
ローストビーフはキメが細かく柔らかいのが特徴の「しほろ牛 若丸」を使用し、赤身本来の旨みを味わうことができます。
「小菓子」には専属パティシエ特製のキャラメルとアプリコットのパウンドケーキをご用意いたしました。

お正月の食卓を華やかに彩る品としておすすめです。2022年の新たな門出をホテル特製弁当でお祝いしてください。

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