生地にイチゴの濃縮シロップを練り込み、ほのかにイチゴの甘い香りのするキュートなピンク色のパンケーキに仕上げました。カスタードクリームとマスカルポーネをあわせたコクのあるクリームとイチゴを挟み、トップにストロベリーエスプーマと、食感のアクセントにストロベリークランチをトッピングしました。
3段に積み重ねたパンケーキを切ると中からベリーソースがあふれ出すムービージェニックな一品です。
まわりにあしらったバニラアイス、ストロベリーソルベ、ストロベリーカスタードソースをともにお召し上がりください。
表参道のメインストリートを臨むテラス席や、個性的なインテリアが並ぶダイニング、ラウンジエリアでご堪能ください。