パンケーキの間に旬のイチゴ、甘酒のクリーム、小豆をはさみ、トップに求肥をふわりと重ね、クリスマスキャンドルをイメージしました。パンケーキの周りには、抹茶のクリームにカラフルな“おいり”を散りばめたミニクリスマスツリーや、甘酒のクリームを二段重ねたスノーマン、ホワイトチョコパウダーの雪などをあしらい、クリスマスの楽しさを演出いたしました。
甘酒のやさしい甘みや求肥のもちもち感、抹茶のほろ苦さやおいりのさくさく感、さらにゆずシャーベットと別添えのゆずソースの爽やかな香りや酸味が楽しめる和×洋のパンケーキに仕上げました。
和の要素を詰め込んだ新感覚の和風クリスマスパンケーキを、クリスマスデコレーションが施されたテラス席や、ラウンジでご堪能ください。

フランスの高級ショコラ「ヴァローナ」を贅沢に生地に練り込んだパンケーキの間に、ピスタチオクリームと旬の国産苺、木苺ソースをはさみ、トップにはみずみずしいフレッシュの苺、苺のクリーム、チョコレートアイス、香ばしくほろ苦いカカオチュイールをトッピングし、ボリューム感のある大人のパンケーキに仕上げました。
別添えの濃厚なチョコレートソースをかけながら甘酸っぱいストロベリーと濃厚なショコラのコンビネーションをお楽しみください。
たっぷりのショコラを使用したパンケーキは、カップルや女子同士でのバレンタインのご利用もおすすめです。床暖房やストーブが完備されたテラス席や、個性的なインテリアが並ぶダイニングエリア、ラウンジでご堪能ください。