ZelkovA クリスマス限定ディナー

ZelkovAChristmas Course
クリスマス限定コース

真っ白な雪をイメージしたカリフラワームースに、ゴールドに輝くコンソメのジュレと金箔をあしらった美しいアミューズからコースがスタート。
クリスマスカラーで仕上げたサーモンのミキュイや、スパイシーな香りでフランスで食前酒として愛される“パスティス”で香り付けした大人の味わいの平目のグラチネ、
シェフ自慢のローストビーフなど、クリスマスにふさわしい華やかなディナーコースをご用意いたしました。
デザートには、クリスマスオーナメントをかたどったパティシエ特製のチョコレート菓子をどうぞ。
さらに、表参道のイルミネーションを間近に臨むテラス席でも、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みをメインとした、心も身体も温まるスペシャルディナーを
12月23日(金)～25日(日)の3日間限定で提供いたします。
店内にはホワイトを基調としたクリスマスデコレーションがいたるところに施され、心躍るホリデーシーズンをきらびやかに彩ります。
カフェ＆ダイニングゼルコヴァで思い出に残るクリスマスをお過ごしください。

2022年12月17日(土)～25日(日)

〈LUNCH〉Christmas Course
クリスマスランチコース

＜前菜＞
鮮魚のカルパッチョ　冬野菜のテリーヌ　根菜のレリッシュ
or
パンペルデュ　カシェール　ハモンセラーノ　スパイシーナッツサラダ
＜スープ＞
本日のスープ
＜メイン＞
醤油麹でマリネした三元豚のグリル　赤パプリカのアクセント
or
ヒメダイロースト　エディブルフラワー　ほうれん草のナージュ
or
アンガスビーフのグリル　モホロホ（＋¥800）
＜デザート＞
チョコレートオーナメント　バニラアイスとベリーソース
＜飲み物＞
コーヒー or 紅茶

ZelkovAクリスマス【ランチコース】
12月17日(土)～12月25日(日)
　11:30～15:00
※12月23日(金)～25日(土)
　11:30～13:30／14:00～16:00
▶お一人様／¥4,800（税金・サービス料込み）
▶《乾杯酒付き》お一人様／¥5,800（税金・サービス料込み）

〈DINNER〉Christmas Course
クリスマスディナーコース

＜アミューズ＞
純白のカリフラワームース　コンソメのジュレと金箔
（12月17日～22日：アミューズ無し）　
＜前菜＞
アトランティックサーモンのミキュイ　クリスマスカラーのコントラスト　
＜スープ＞
聖護院蕪のラビオリ仕立て　人参の軽いポタージュ
＜魚料理＞
平目のグラチネ　パスティス香るアンディーブのムニエル
＜肉料理＞
特選牛のローストビーフ　クリーミーな醤油麹のポテトのムース
（12月17日～22日：アンガスビーフのロースト）
＜デザート＞
チョコレートオーナメント　バニラアイスとベリーソース
＜飲み物＞
コーヒーまたは紅茶

〈テラスディナーコース〉
＜アミューズ＞
温まる一品
＜前菜＞
アトランティックサーモンのミキュイ　クリスマスカラーのコントラスト
＜肉料理＞
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　クリーミーなポテトのムース
＜デザート＞
トブラローネチョコレートプディング
＜飲み物＞
コーヒーまたは紅茶

ZelkovAクリスマス【ディナーコース】
12月17日(土)～12月22日(木)
　17:00～22:00
▶¥12,000／お一人様（税金・サービス料込み）
▶《乾杯シャンパン付き》 ¥14,000／お一人様（税金・サービス料込み）

12月23日(金)～25日(土)
　17:00～19:30／20:00～22:00
▶¥14,000／お一人様（税金・サービス料込み）
▶《乾杯シャンパン付き》¥16,000／お一人様（税金・サービス料込み）