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ケーキ ブティック | ザ ストリングス 表参道ケーキ ブティック | ザ ストリングス 表参道

ZelkovA Cake Boutique
〈テイクアウト〉ゼルコヴァ ケーキ ブティック

OPEN 12:00~20:00

季節ごとの旬のフルーツをたっぷりとあしらったタルトなどのケーキの他、
アフタヌーンティーセットや、パウンドケーキ、チョコレートなどをご用意しております。
手土産や、ご自身へのご褒美など様々なシーンでザ ストリングス 表参道のスイーツをお楽しみください。

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Cake
クリスマスケーキ

クリスマスケーキ 3種類〈12/23-25〉

国産苺を贅沢に使用した「ショートケーキ」、中からチョコレートがあふれ出す「サプライズケーキ」フランス最高級チョコレート“ヴァローナ”×和紅茶“べにふうき”「チョコレートムース」

和栗モンブラン

和栗モンブラン〈~2/28〉
 ¥2,600

愛知県産の和栗を贅沢使用した大人のモンブランです。 モンブランクリームの中に忍ばせたアプリコットジャムと、ウィスキー味の香り高いスポンジが大人の味わいを演出しています。

シャインマスカット タルト

シャインマスカット タルト〈~11/30〉
 ¥2,500

ベイクドチーズタルトに、大粒のマシャインスカットを贅沢にトッピングしたまるで宝石のようなタルトです。

サプライズケーキ

サプライズケーキ〈通年販売〉
 ¥2,500

(直径12cm・3~4名様向け)
ケーキを切るとバームクーヘンの空洞
部分に詰め込んだカラフルなチョコレートがあふれ出す、サプライ感のあるケーキ。お誕生日や記念日におすすめです。

ニューヨークチーズケーキ

ニューヨークチーズケーキ〈通年販売〉
 ¥2,100

ゼルコヴァオープン時からの定番チーズケーキ。 クリームチーズにヨーグルトを加え、後味さっぱりと仕上げました。

ガトーショコラ

ガトーショコラ〈通年販売〉
 ¥2,200

ヴァローナチョコレートを使用した伝統的な焼き菓子です。

ストロベリーショートケーキ

ストロベリーショートケーキ〈通年販売〉
 ¥2,300

(直径10cm・2名様向け)
バニラの風味をたっぷり染み込ませたスポンジと、国産の厳選したいちごを組み合わせた軽い食感のショートケーキです。

TWG Teaバニラ ブルボン チョコレート

TWG Teaバニラ ブルボン チョコレート〈通年販売〉
 ¥2,400

(直径10cm・2名様向け)
”TWG Tea”の一番人気のフレーバー使用。香り高い紅茶と濃厚なチョコレートの組み合わせをお楽しみください。

POUND CAKE
ローズ アールグレイ

ローズ アールグレイ〈通年販売〉
 ¥2,500

(23cm)

香り高いアールグレイのパウンドケーキにローズの風味を付けした華やかな香りが広がる逸品。

チョコレートナッツ

チョコレートナッツ〈通年販売〉
 ¥2,500

(23cm)

ナッツ、ラムレーズン、チョコレートをたっぷり生地に入れたパウンドケーキ。

OTHER
チョコレートボックス

チョコレートボックス〈通年販売〉
 4個 ¥1,700

TWGバニラブルボン、ラズベリー、レモンライム、パッションココナッツの4種類のお味がお楽しみいただけるチョコレートの詰め合わせです。

AFTERNOON TEA
アフタヌーンティ セット

バイオレット アフタヌーンティー セット
 ¥8,000(1セット2名様分)

9月6日(火)~10月31日(月)の期間は、高貴で涼し気な印象が秋らしいバイオレットで統一した特別なアフタヌーンティーをご提供いたします。

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

シェフパティシエ ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

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tel 03-5778-4534 (11:30〜22:00) 〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8tel 03-5778-4534 22:00) 〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
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