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ケーキ ブティック | ザ ストリングス 表参道ケーキ ブティック | ザ ストリングス 表参道

ZelkovA Cake Boutique
〈テイクアウト〉ゼルコヴァ ケーキ ブティック

OPEN 12:00~20:00

ザ ストリングス 表参道では、1階「Cafe & Dining ZelkovA」(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)」に、
ホールケーキやチョコレート、アフタヌーンティーセットなどをテイクアウト販売するケーキブティックをオープンいたしました。

季節ごとの旬のフルーツをたっぷりとあしらったタルトなどのケーキの他、お土産に最適なパウンドケーキや、チョコレートボックスなどがラインナップいたします。
ホールケーキは直径10cmと小ぶりなので、少人数でのお集まりの手土産や、ご自身へのご褒美としてもおすすめです。
さらに、ご自宅で楽しめるアフタヌーンティーセットも登場。
様々なシーンでザ ストリングス 表参道のスイーツをお楽しみください。

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RECOMMEND MENU
クリスマスケーキ

クリスマスケーキ5種類
 ¥3,300~

柚子が香る大人のブッシュドノエルや、サンタがモチーフの真っ赤なムースなど個性豊かな5種類のクリスマスケーキがラインナップいたします。

塩キャラメル オペラ

塩キャラメル オペラ
 ¥2,400(税込)

9月10日(金)~12月17日(金)
フランス産ゲランド塩を使用し、まろやかな味わいに仕上げた塩キャラメルをメインに、果肉入りのりんごのジュレと、スパイスを効かせたガナッシュを合わせました。

タルト ポワール

タルト ポワール
 ¥2,300(税込)

9月10日(金)~12月17日(金)
優美な香り漂う旬の洋梨をふんだんに使用したみずみずしいタルトです。

フリル モンブラン

フリル モンブラン
 ¥2,500(税込)

9月10日(金)~12月17日(金)
フランス産とイタリア産の栗を使用した風味豊かでリッチな味わいのモンブランです。

ジャム缶スイーツ

秋のゼリー&プリン 4種セット
 ¥2,600(税込)

アマレットが効いた「サバラン」、サングリアゼリーに旬のフルーツを合わせた「無花果と巨峰ゼリー」、カシスとレモンがアクセントとなった「モンブラン」、バニラが香る濃厚な「かぼちゃプリン」。4種類の秋の味わいが楽しめるセットはお手土産にもおすすめです。

アフタヌーンティ セット

アフタヌーンティー セット〜ハロウィン〜
 ¥8,000(1セット2名様分)

10月5日(火)~10月31日(日)の期間は、コワかわいいスイーツが楽しめるハロウィンアフタヌーンティーをご提供いたします。

Cake
塩キャラメル オペラ

塩キャラメル オペラ
 ¥2,400(税込)

9月10日(金)~12月17日(金)
フランス産ゲランド塩を使用し、まろやかな味わいに仕上げた塩キャラメルをメインに、果肉入りのりんごのジュレと、スパイスを効かせたガナッシュを合わせました。

タルト ポワール

タルト ポワール
 ¥2,300(税込)

9月10日(金)~12月17日(金)
優美な香り漂う旬の洋梨をふんだんに使用したみずみずしいタルトです。

フリル モンブラン

フリル モンブラン
 ¥2,500(税込)

9月10日(金)~12月17日(金)
フランス産とイタリア産の栗を使用した風味豊かでリッチな味わいのモンブランです。

ピンクリボン ショートケーキ

ピンクリボン ショートケーキ
 ¥2,100

乳がんに対する正しい知識の拡散と検診受診率の向上を目的とした「ピンクリボン」活動強化月間の10月に、テイクアウト限定のケーキ「ピンクリボンショートケーキ」をご用意いたしました。

TWG Teaバニラ ブルボン チョコレート

TWG Teaバニラ ブルボン チョコレート
 ¥2,400

(直径10cm・2名様向け)
バニラ ブルボン ティーのクリーム、ミルクチョコレートムース、グリオットとブラックベリーのコンポートをフランス産高級チョコレート「ヴァローナ」でコーティングしました。香り高い紅茶と濃厚なチョコレートの組み合わせをお楽しみください。

クリスマスケーキ

クリスマスケーキ5種類
 ¥3,300~

柚子が香る大人のブッシュドノエルや、サンタがモチーフの真っ赤なムースなど個性豊かな5種類のクリスマスケーキがラインナップいたします。

POUND CAKE
ローズ アールグレイ

ローズ アールグレイ
 ¥2,500

(23cm)

香り高いアールグレイのパウンドケーキにローズの風味を付けした華やかな香りが広がる逸品。

チョコレートナッツ

チョコレートナッツ
 ¥2,500

(23cm)

ナッツ、ラムレーズン、チョコレートをたっぷり生地に入れたパウンドケーキ。

OTHER
ジャム缶スイーツ

秋のゼリー&プリン 4種セット
 ¥2,600(税込)

アマレットが効いた「サバラン」、サングリアゼリーに旬のフルーツを合わせた「無花果と巨峰ゼリー」、カシスとレモンがアクセントとなった「モンブラン」、バニラが香る濃厚な「かぼちゃプリン」。4種類の秋の味わいが楽しめるセットはお手土産にもおすすめです。

チョコレートボックス

チョコレートボックス
 4個 ¥1,700/9個 ¥3,500

4個(TWGバニラブルボン、ラズベリー、レモンライム、パッションココナッツ)
9個(TWGバニラブルボン、ラズベリー、パッションココナッツ)

シューアソート

シューアソート
 ¥1,500

(5個入り)

王道のカスタードや、ベリー、旬の味覚をトッピングした5種類のシュークリームセットです。季節ごとの個性豊かなフレーバーをお楽しみください。

AFTERNOON TEA
アフタヌーンティ セット

アフタヌーンティー セット〜ハロウィン〜
 ¥8,000(1セット2名様分)

10月5日(火)~10月31日(日)の期間は、コワかわいいスイーツが楽しめるハロウィンアフタヌーンティーをご提供いたします。

アフタヌーンティ セット

ミニ アフタヌーンティー セット
 ¥1,800

ひと口サイズの季節のスイーツ5種類と、スコーン2種類、TWG社の紅茶1パックを詰め合わせたご自宅でアフタヌーンティーをお楽しみいただけるセットです。

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

シェフパティシエ ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

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tel 03-5778-4534 (11:30〜22:00) 〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8tel 03-5778-4534 22:00) 〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
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※利用している写真はイメージです。