カフェ&ダイニング ゼルコヴァ | 表参道のお食事、カフェ、レストラン、ダイニングならザ ストリングス 表参道
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ケーキ ブティック | ザ ストリングス 表参道ケーキ ブティック | ザ ストリングス 表参道

ZelkovA Cake Boutique
〈テイクアウト〉ゼルコヴァ ケーキ ブティック

OPEN 12:00~20:00

ザ ストリングス 表参道では、1階「Cafe & Dining ZelkovA」(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)」に、
ホールケーキやチョコレート、アフタヌーンティーセットなどをテイクアウト販売するケーキブティックをオープンいたしました。

定番のショートケーキをはじめ、国産の厳選したイチゴをふんだんに使用したフレジェや、季節ごとの旬のフルーツをたっぷりとあしらった
タルトなどのホールケーキの他、お土産に最適なパウンドケーキや、生チョコレート、プリンなどがラインナップいたします。
ホールケーキは直径10cmと小ぶりなので、少人数でのお集まりの手土産や、ご自身へのご褒美としてもおすすめです。
さらに、ひと口サイズの季節のスイーツ5種類と、スコーン2種類、TWG社の紅茶1パックを詰め合わせたミニアフタヌーンティーセットも登場。
ご自宅で気軽に優雅なティータイムをお過ごしいただけます。
様々なシーンでザ ストリングス 表参道のスイーツをお楽しみください。

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RECOMMEND MENU
アメリカンチェリータルト

季節のタルト(アメリカンチェリータルト)
 ¥2,300(税込)

(直径10cm・2名様向け)5月7日(金)~
濃厚な甘みと程よい酸味の旬のアメリカンチェリーに、チョコレートを合わせました。

母の日ケーキ

【期間限定】母の日ケーキ
 ¥2,400(税込)

4月29日(木)~5月16日(日)は人気の軽い食感のストロベリーショートケーキにたっぷりのフルーツと“Mom”の文字を添えてご用意いたしました。フルーティーな味わいと華やかな色味のルビーチョコレートで周りをコーティングし、可愛らしいピンクのケーキに仕上げました。

ハイティ セット

ハイティー セット〜抹茶〜
 ¥8,000(1セット2名様分)

4月26日(月)~6月2日(水)は、新緑を連想させる爽やかなグリーンが美しいグリンピースのムースや、日本三大銘茶「宇治」「静岡」「狭山」の抹茶を使用したムース、チーズケーキ、タルトがラインナップいたしました。

アフタヌーンティ セット

アフタヌーンティー セット〜抹茶〜
 ¥8,000(1セット2名様分)

4月26日(月)~6月2日(水)は宇治抹茶の濃厚な味わいに柚子が香るゼリーや、狭山茶の甘みを引き立たせたムース、静岡茶のコクと深みのある香りが漂うチーズケーキなど、産地によって風味や味わいが異なる3種類のブランド抹茶の食べ比べをお楽しみいただけます。

Cake
ストロベリーショートケーキ

ストロベリーショートケーキ
 ¥2,300

(直径10cm・2名様向け)〜5月16日(日)
バニラの風味をたっぷり染み込ませたスポンジと、国産の厳選したいちごを組み合わせた軽い食感のショートケーキです。

メロンショートケーキ

メロンショートケーキ
 ¥2,100

(直径10cm・2名様向け)5月17日(月)〜
旬の国産メロンを使用。この時期ならではの味をお楽しみください。

国産いちごのフレジェ

国産いちごのフレジェ
 ¥2,600

(直径10cm・2名様向け)〜5月16日(日)
国産の厳選したいちごを贅沢に使用した逸品。みずみずしく甘酸っぱいいちごと、バターがたっぷり入ったコクのあるクリームとのマリアージュをお楽しみください。

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甘夏ロールケーキ

甘夏ロールケーキ
 ¥2,100

(直径10cm・2名様向け)5月17日(月)〜
弾力のある厚めの生地に果汁とジャムを合わせた初夏を感じられるロールケーキです。

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国産いちごのフレジェ

ブルーチーズケーキ
 ¥1,800

(直径10cm・2名様向け)
フランス産青カビタイプチーズ「フロムダンベール」使用した甘すぎずワインにも合うオトナのチーズケーキ。岩塩とラベンダーはちみつで味にアクセントを加えました。

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アメリカンチェリータルト

季節のタルト(アメリカンチェリータルト)
 ¥2,300(税込)

(直径10cm・2名様向け)5月7日(金)~
濃厚な甘みと程よい酸味の旬のアメリカンチェリーに、チョコレートを合わせました。

TWG Teaバニラ ブルボン チョコレート

TWG Teaバニラ ブルボン チョコレート
 ¥2,400

(直径10cm・2名様向け)
バニラ ブルボン ティーのクリーム、ミルクチョコレートムース、グリオットとブラックベリーのコンポートをフランス産高級チョコレート「ヴァローナ」でコーティングしました。香り高い紅茶と濃厚なチョコレートの組み合わせをお楽しみください。

POUND CAKE
抹茶オレンジ

抹茶オレンジ
 ¥2,300

(23cm)

柔らかい味わいの狭山抹茶にオレンジピールを加えて焼き上げました。

ローズ アールグレイ

ローズ アールグレイ
 ¥2,500

(23cm)

香り高いアールグレイのパウンドケーキにローズの風味を付けした華やかな香りが広がる逸品。

チョコレートナッツ

チョコレートナッツ
 ¥2,500

(23cm)

ナッツ、ラムレーズン、チョコレートをたっぷり生地に入れたパウンドケーキ。

OTHER
チョコレートボックス

チョコレートボックス
 4個 ¥1,700/9個 ¥3,500

4個(TWGバニラブルボン、ラズベリー、レモンライム、パッションココナッツ)
9個(TWGバニラブルボン、ラズベリー、パッションココナッツ)

プリンセット

プリンセット
 ¥1,900

(4個入り)

バニラたっぷりのクレームカラメルと、フランス産高級チョコレート「ヴァローナ」を使用した上品な味わいのチョコレートカフェのセット。やわらかくなめらか食感のどなたでも食べやすいプリンです。

シューアソート

シューアソート
 ¥1,500

(5個入り)

王道のカスタードや、ベリー、旬の味覚をトッピングした5種類のシュークリームセットです。季節ごとの個性豊かなフレーバーをお楽しみください。

AFTERNOON TEA
ハイティ セット

ハイティー セット〜抹茶〜
 ¥8,000(1セット2名様分)

4月26日(月)~6月2日(水)は、新緑を連想させる爽やかなグリーンが美しいグリンピースのムースや、日本三大銘茶「宇治」「静岡」「狭山」の抹茶を使用したムース、チーズケーキ、タルトがラインナップいたしました。

アフタヌーンティ セット

アフタヌーンティー セット〜抹茶〜
 ¥8,000(1セット2名様分)

4月26日(月)~6月2日(水)は宇治抹茶の濃厚な味わいに柚子が香るゼリーや、狭山茶の甘みを引き立たせたムース、静岡茶のコクと深みのある香りが漂うチーズケーキなど、産地によって風味や味わいが異なる3種類のブランド抹茶の食べ比べをお楽しみいただけます。

アフタヌーンティ セット

ミニ アフタヌーンティー セット
 ¥1,800

ひと口サイズの季節のスイーツ5種類と、スコーン2種類、TWG社の紅茶1パックを詰め合わせたご自宅でアフタヌーンティーをお楽しみいただけるセットです。

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

シェフパティシエ ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

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tel 03-5778-4534 (11:30〜22:00) 〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8tel 03-5778-4534 22:00) 〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
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※利用している写真はイメージです。