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ケーキ ブティック | ザ ストリングス 表参道ケーキ ブティック | ザ ストリングス 表参道

ZelkovA Cake Boutique
〈テイクアウト〉ゼルコヴァ ケーキ ブティック

OPEN 12:00~20:00

季節ごとの旬のフルーツをたっぷりとあしらったタルトなどのケーキの他、
アフタヌーンティーセットや、パウンドケーキ、チョコレートなどをご用意しております。
手土産や、ご自身へのご褒美など様々なシーンでザ ストリングス 表参道のスイーツをお楽しみください。

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Cake
和栗モンブラン

和栗モンブラン〈~2/28〉
 ¥2,600

愛知県産の和栗を贅沢使用した大人のモンブランです。 モンブランクリームの中に忍ばせたアプリコットジャムと、ウィスキー味の香り高いスポンジが大人の味わいを演出しています。

ストロベリー チョコレートタルト

ストロベリー チョコレートタルト〈~2/14〉
 ¥2,300

(直径10cm・2~4名様向け)
チョコレートタルトに国産の大粒の苺を贅沢にトッピングしました。 苺のグラサージュをかけることで苺のより濃厚な味わいと、艶やかな宝石のようなビジュアルに仕上げました。

サプライズケーキ

サプライズケーキ〈通年販売〉
 ¥2,500

(直径12cm・3~4名様向け)
ケーキを切るとバームクーヘンの空洞
部分に詰め込んだカラフルなチョコレートがあふれ出す、サプライ感のあるケーキ。お誕生日や記念日におすすめです。

ニューヨークチーズケーキ

ニューヨークチーズケーキ〈通年販売〉
 ¥2,100

ゼルコヴァオープン時からの定番チーズケーキ。 クリームチーズにヨーグルトを加え、後味さっぱりと仕上げました。

ガトーショコラ

ガトーショコラ〈通年販売〉
 ¥2,200

ヴァローナチョコレートを使用した伝統的な焼き菓子です。

ストロベリーショートケーキ

ストロベリーショートケーキ〈通年販売〉
 ¥2,300

(直径10cm・2名様向け)
バニラの風味をたっぷり染み込ませたスポンジと、国産の厳選したいちごを組み合わせた軽い食感のショートケーキです。

TWG Teaバニラ ブルボン チョコレート

TWG Teaバニラ ブルボン チョコレート〈通年販売〉
 ¥2,400

(直径10cm・2名様向け)
”TWG Tea”の一番人気のフレーバー使用。香り高い紅茶と濃厚なチョコレートの組み合わせをお楽しみください。

POUND CAKE
ローズ アールグレイ

ローズ アールグレイ〈通年販売〉
 ¥2,500

(23cm)

香り高いアールグレイのパウンドケーキにローズの風味を付けした華やかな香りが広がる逸品。

チョコレートナッツ

チョコレートナッツ〈通年販売〉
 ¥2,500

(23cm)

ナッツ、ラムレーズン、チョコレートをたっぷり生地に入れたパウンドケーキ。

OTHER
チョコレートボックス

チョコレートボックス〈通年販売〉
 4個 ¥1,700

TWGバニラブルボン、ラズベリー、レモンライム、パッションココナッツの4種類のお味がお楽しみいただけるチョコレートの詰め合わせです。

AFTERNOON TEA
アフタヌーンティ セット

ストロベリー&ルビーチョコレート アフタヌーンティー セット
 ¥8,000(1セット2名様分)

2022年12月26日(月)~2023年3月1日(水)の期間は、ストロベリー&ルビーチョコレート アフタヌーンティーをご提供いたします。

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

シェフパティシエ ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

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tel 03-5778-4534 (11:30〜22:00) 〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8tel 03-5778-4534 22:00) 〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
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※利用している写真はイメージです。