ザ ストリングス 表参道
〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
【ウエディング（直通）】
水～金曜日（平日）12:00-20:00 / 土日祝 9:00-21:00
水～金曜日（平日）12:00-20:00 / 土日祝 9:00-21:00
【カフェ・レストラン（直通）】
【パーティー・会食・セミナー・会議・展示会など（直通）】
月～金曜日（平日）9:30-18:00
月～金曜日（平日）9:30-18:00
バー＆グリル ダンボ OPEN. 平日 11:30～22:00 / 土日祝 11:00～22:00
INFORMATION
日本テレビ系列「ぐるぐるナインティナイン〜グルメチキンレース・ゴチになります」が
「BAR & GRILL DUMBO」を舞台に放映されました。
【放映日時：2021年3月4日（木）19:56～20:54】
期間限定：放映記念プラン
番組内で実際にご注文いただきました料理を特別に、お手軽にお楽しみ頂けるコースにてご用意致しました。
※限定20個
ぐるナイのおみやで紹介
【テイクアウト】イースターバニーショコラ
完売しました。
CHEF
BAR & GRILL DUMBO 料理長
井澤 優太 Yuta Izawa
専門学校を卒業後、都内のフレンチレストランにて調理の基礎技術を学ぶ。その後、ザ ストリングス 表参道「Cafe & Dining ZelkovA」、「BAR & GRILL DUMBO」のセカンドを経て、2019年8月に同店の料理長に就任。熟成、発酵を用いての素材を活かすメニュー作りが得意。
常にお客様にフォーカスし、ひとりひとりの趣向やリクエストに寄り添いながらお客様とともに空間を作り上げていくことを目指している。
BAR & GRILL DUMBO
DUMBOは、ニューヨーク・ブルックリン、マンハッタン橋とブルックリン橋に挟まれた歴史のある市街地、Down Under the Manhattan BridgeOverpassのアクロニムを、店名として命名いたしました。出来立て、焼き立てのアメリカンスタイルの料理を提供いたします。
【場所】 東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 2階
【営業時間】11:30～22:00
【電話番号】 03-5778-4534（直通）
※利用している写真はイメージです。
