DUMBO N.Y. Afternoon Tea
〜PIERRE HERMÉ PARIS pour The Strings Omotesandoh〜

ザストリングス表参道2階の「BAR & GRILL DUMBO」では、ストリートから最先端のアートや音楽が生まれ続ける、
今注目の地区DUMBO（ Down Under the Manhattan Bridge Overpass）の店名からインスピレーションを受け、
四季で器の中身が変わる新しいコンセプトのアフタヌーンティー「ニューヨークアフタヌーンティー」をご用意いたしました。
2021年7月14日(水)～9月27日(月)の期間は、ピエール・エルメ・パリの限定メニューをお楽しみいただけます。

DUMBO
N.Y. Afternoon Tea
〜 PIERRE HERMÉ PARIS pour The Strings Omotesandoh 〜

ザストリングス表参道2階の「BAR & GRILL DUMBO」では、ストリートから最先端のアートや音楽が生まれ続ける、今注目の地区DUMBO（ Down Under the Manhattan Bridge Overpass）の店名からインスピレーションを受け、四季で器の中身が変わる新しいコンセプトのアフタヌーンティー「ニューヨークアフタヌーンティー」をご用意いたしました。
2021年7月14日(水)～9月27日(月)の期間は、ピエール・エルメ・パリの限定メニューをお楽しみいただけます。

《提供時間》
2021年7月14日(水)～9月27日(月)
11:30~17:00

▼　次回予告　▼
ハロウィンアフタヌーンティー

“味覚の喜び”そのものを象徴するような絶品「イスパハン」をはじめ、イスパハンの風味を斬新にアレンジをした「チーズケーキイスパハン」や、バラとジャスミンの香水を彷彿させるマカロン「ジャルダンパルフュメ」など、BAR & GRILL DUMBOのために厳選されたガトーが華やかに並びます。
アイスクリームをマカロン生地でサンドしたピエール・エルメ・パリオリジナルスイーツ「ミスグラグラ」は、スミレとカシスの調和の中にバニラがすっと入り込んだ『アンヴィ』をご用意しました。 “パティスリー界のピカソ”と称賛されているピエール・エルメの『味覚・感性・歓喜の世界』を存分に感じていただけるアフタヌーンティーです。

【メニュー例】
■サラダ
・夏野菜とマンゴーのサラダ　レモンドレッシング
■スープ
・冷製ヴィシソワーズ
■セイボリー
・桃とクリームチーズの生ハムロール
・サーモンのマリネキャビア・ド・オーベルジーヌ
■スイーツ
・イスパハン
・チーズケーキイスパハン
・プレジールシュクレ
・ミスグラグラアンヴィ
・マカロンジャルダンパルフュメ
・エモーションマングシトロンヴェール
・エモーションアンヴィ
・スコーンシトロン
■飲み物　☆カフェフリー（お代わり自由）/L.O.30分前
シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG tea社の紅茶（カモミール、アールグレイ、イングリッシュブレークファストティー、グランドジャスミンティー、ムーンフルーツブラックティー、モロッカンミントティー、ロイヤルダージリン、バニラバーボンティー、ウォーターフルーツグリーンティー）、コーヒーなど全12種類

DUMBO N.Y. Afternoon Tea
～PIERRE HERMÉ PARIS pour The Strings Omotesando〜
お一人様 ¥5,913（税金込、サービス料15%別）
（2名様より承ります）

・写真はすべてイメージです。
・メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
・当日のキャンセルは、キャンセル料を100％頂戴いたします。

DUMBO N.Y. Afternoon Tea
〜 Halloween 〜

ザストリングス表参道2階の「BAR & GRILL DUMBO」では、ストリートから最先端のアートや音楽が生まれ続ける、
今注目の地区DUMBO（ Down Under the Manhattan Bridge Overpass）の店名からインスピレーションを受け、
四季で器の中身が変わる新しいコンセプトのアフタヌーンティー「ニューヨークアフタヌーンティー」をご用意いたしました。
深緑から紅葉へと移り変わる表参道のケヤキ並木を眺めながら秋の味覚をご堪能ください。

DUMBO
N.Y. Afternoon Tea
〜 Halloween 〜

ザストリングス表参道2階の「BAR & GRILL DUMBO」では、ストリートから最先端のアートや音楽が生まれ続ける、今注目の地区DUMBO（ Down Under the Manhattan Bridge Overpass）の店名からインスピレーションを受け、四季で器の中身が変わる新しいコンセプトのアフタヌーンティー「ニューヨークアフタヌーンティー」をご用意いたしました。
深緑から紅葉へと移り変わる表参道のケヤキ並木を眺めながら秋の味覚をご堪能ください。

《提供時間》
2021年9月28日(木)～10月24日(日)
11:30~17:00

魔女が作ったような色鮮やかな紫いものポタージュと、カボチャと紫キャベツのコントラストが美しいサラダからはじまり、シャインマスカットとモッツァレラチーズのハーモニーが絶妙なカプレーゼや、上品な甘みの和栗のモンブラン、キャラメルの香ばしさとみずみずしい洋梨を合わせた滑らかな食感のムースなど秋の味覚がたっぷりと詰まったメニューの数々をお楽しみいただけます。
なかでも旬の甘美なシャインマスカットをあしらったエクレアは、口に入れた瞬間に甘い香りが広がり、豊かな素材の魅力が楽しめるシェフのおすすめの逸品です。

【メニュー例】
■サラダ
・カボチャと紫キャベツのサラダ
■スープ
・紫いものポタージュ
■セイボリー
・シャインマスカットのカプレーゼ
・きのことリコッタチーズのタルトレット
・コリンキーと生ハムのバラ
■スイーツ
・イチジクのトライフル
・カシスムース
・シャインマスカットとミュスカのエクレア
・和栗のモンブラン
・キャラメルポワールムース
・パンプキンチーズケーキ
・ショコラマカロン
・チョコチップスコーン
■飲み物　☆カフェフリー（お代わり自由）/L.O.30分前
シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG tea社の紅茶（カモミール、アールグレイ、イングリッシュブレークファストティー、グランドジャスミンティー、ムーンフルーツブラックティー、モロッカンミントティー、ロイヤルダージリン、バニラバーボンティー、ウォーターフルーツグリーンティー）、コーヒーなど全12種類