〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
水～金曜日（平日）12:00-20:00 / 土日祝 9:00-21:00
月～金曜日（平日）9:30-18:00
DUMBO N.Y. Afternoon Tea
〜 ダンボ ニューヨーク アフタヌーンティー 〜
1日7組限定！光輝く雪景色の街並みを眺めながら楽しむ
最先端ギルトフリーアフタヌーンティー
ザ ストリングス 表参道2階の「BAR & GRILL DUMBO」では、
ストリートから最先端のアートや音楽が生まれ続ける、
今注目の地区DUMBO（ Down Under the Manhattan Bridge Overpass）の店名からインスピレーションを受け、
四季で器の中身が変わる新しいコンセプトのアフタヌーンティー「ニューヨーク アフタヌーンティー」をご用意いたしました。
冬季は光り輝く雪景色のNY郊外の街並みをイメージしたデコレーションをお楽しみいただけます。
DUMBO
N.Y. Afternoon Tea
〜 ダンボ ニューヨーク アフタヌーンティー 〜
1日7組限定！光輝く雪景色の街並みを眺めながら楽しむ
最先端ギルトフリーアフタヌーンティー
ザ ストリングス 表参道2階の「BAR & GRILL DUMBO」では、
ストリートから最先端のアートや音楽が生まれ続ける、
今注目の地区DUMBO（ Down Under the Manhattan Bridge Overpass）の店名からインスピレーションを受け、
四季で器の中身が変わる新しいコンセプトのアフタヌーンティー
「ニューヨーク アフタヌーンティー」をご用意いたしました。
冬季は光り輝く雪景色のNY郊外の街並みをイメージした
デコレーションをお楽しみいただけます。
《提供時間》
2018年11月27日(火)～ 15:00～17:00（L.O.16:30）
《提供時間》
2018年11月27日(火)～
15:00～17:00（L.O.16:30）
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フードはヘルシー思考のニューヨーカーにならい、「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」をコンセプトとし、カラフルでポップなビジュアルながら、スーパーフードや低糖質、美容効果の高い食材を使用し罪悪感なく食べることのできるアフタヌーンティーに仕上げました。
「チェリートマトとビーツのサラダ バルサミコドレッシング」と、鶏ガラをじっくり煮込み豆乳とあわせた「カボチャと豆乳のクリームスープ」でビタミンとコラーゲンをたっぷりチャージした後に、セイボリーでは、低脂肪で低コレステロールの信玄鶏を使用した「信玄鶏胸肉の真空低温調理 レモンエミュルションソース」、抗酸化作用のあるサーモンと黒ゴマを掛け合わせた「スモークサーモンと黒ごまのムース 香草を添えて」、さらに“生命の木”と呼ばれるほど栄養価の高いデーツとスーパーフードのキヌアを組み合わせた「デーツと自社発酵チーズの“クリスピーキヌアボール”」をご堪能いただけます。
スイーツでは、大豆粉を使用し低糖質に仕上げた「ソイラズベリーケーキ」をはじめ、美肌効果が高い豆乳をふんだんに使った「豆乳とブルーベリーのムース」、「豆乳ホイップストロベリーコーン」や、ビタミンCを豊富に含んだローズヒップとミントの爽やかな味わいをお楽しみいただける「ローズヒップロリポップ」、美容効果の高いアーモンドミルクで作ったカスタードを入れて仕上げた「低糖カシスシュークリーム」や、「アーモンドミルクのいちごタルトレット」、「アーモンド仕込みのレモンマカロン」がラインナップいたしました。
1日7組限定！最先端ギルトフリーアフタヌーンティー
DUMBO N.Y. Afternoon Tea
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【メニュー例】
■サラダ
・チェリートマトとビーツのサラダ バルサミコドレッシング
■スープ
・パンプキンと豆乳のスープ
■セイボリー
・信玄鶏胸肉の真空低温調理 レモンエミュルションソース
・スモークサーモンと黒ごまのムース 香草を添えて
・デーツと自社発酵チーズの"クリスピーキヌアボール"
■スイーツ
・豆乳とブルーベリーのムース
・アーモンドミルクのいちごタルトレット
・アーモンド仕込みのレモンマカロン
・ソイラズベリーケーキ
・低糖カシスシュークリーム
・豆乳ホイップストロベリーコーン
・ローズヒップロリポップ
■飲み物
コーヒー、アイスコーヒー、アイスティー、アールグレイ、アップルリフレッシュ、レモン＆ライム、マンゴー、バニラ、カモミールフラワー、ローズヒップ＆ハイビスカスフラワー、ペパーミントリーフ、アップル＆ハーブミックス
《DUMBO N.Y. Afternoon Tea》
ニューヨーク アフタヌーンティー
1日7組限定
お一人様 ¥4,500／税金、サービス料込み
（2名様から承ります）
- ・写真はすべてイメージです。
・メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
※利用している写真はイメージです。
