朝食のご提供方法について

朝食ブッフェをセットメニュー(時期によってはハーフブッフェ)のご提供から
フルブッフェへ変更させていただきます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

飲料部 支配人

ブレックファースト
7時00分~10時00分(L.O9時30分)

太陽の光が降り注ぐシェフズ ライブ キッチンで、一日の始まりにふさわしい、美味しい幸せをお届けいたします。
"ヘルシー・ビューティ・フレッシュ"をコンセプトとしたライブ感あふれるブッフェメニューが、リニューアルでさらに充実しました。
ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。

大聖堂を見渡すロケーション

朝陽を浴びる美しい大聖堂を眺めながら、ゆっくりとお食事を楽しめるお席もございます。
ヘルシーな朝食とともに、ここでしか味わえない優雅な時間を心ゆくまでお過ごしください。

パフォーマンスライブキッチン

オムレツはシェフが出来たてを調理しております。とろふわの食感と絶妙な美味しさを同時に楽しめる逸品でございます。
また、ランチで人気のパリパリチキンや焼きたてのクロワッサンなどもお召し上がりいただけます。

東海三県を堪能

名古屋名物のきしめんをご用意しております。
また、サラダには東海三県のフレッシュな食材をふんだんに使用。素材の良さをしっかり生かした旬のメニューが並びます。

メニュー一例

・グリーンリーフ
・人参とカレンツのマリネ
・ポテトサラダ ミモザ仕立て
・蓮根のシーザーサラダ
・三河鶏、水菜、コーン、キヌアのメランジェ
・二色大根のジュリエンヌ
・愛知県産トマトとレモンオイル
・焼き茄子のマリネ(赤紫蘇、花穂)
・自家製豆腐(生姜、万能葱、しょうゆ)
・本日のシャルキュトリー

・名古屋コーチン卵を使ったフレンチトースト
・名古屋名物 味噌串かつ
・ハーブソーセージ
・コーンスープ
・ホットドッグ
(ハーブソーセージ、ケッチャップ、マスタード、ピクルス)
・フライドポテト あおさパウダー・ケイジャンパウダー添え
・北海道バターを使ったマッシュポテト
・スクランブルエッグ

・旬魚の西京焼き 朴葉の香り
・カスタマイズ茶漬け
(肉味噌・明太子・5色あられ・わさび・漬物・刻み海苔)
・惣菜(5種)
・雑穀米
・白米
・海苔
・納豆
・ふりかけ

・チーズオムレツ
・パリパリチキン レフォールソース
・味噌煮込みきしめん

・フルーツカクテル
・葡萄ゼリー
・オレンジ
・パイナップル
・ヨーグルト
・グラノーラ
・コーンフレーク
・はちみつ
・ベリーミックス

・ホットドッグ用パン
・ワッフル
・クロワッサン
・マーガリン
・小倉マーガリン
・イチゴジャム
・ブルーベリージャム
・マーマレード

※食材の入荷状況により、メニューを変更する場合がございます。

営業時間

7時00分~10時00分(L.O. 9時30分)

料金

大人 3,500円 小学生 1,900円 幼児<3歳~> 900円
(料金には税金サービス料が含まれます)

  • あいスタ認証あいスタ認証

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