ストリングスホテル 名古屋は、2023年1月21日(土)に開業7周年を迎えます。
また、劇団四季ミュージカル『キャッツ』は、2023年に日本上演40周年を迎えます。
この度のホテル開業7周年、上演40周年を記念し、2023年1月21日(土)~2023年3月15日(水)まで、
ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、『STRINGS ジェリクルブッフェ』を
期間限定開催いたします。
今回は、ミュージカル『キャッツ』に登場するキャラクター全27匹を、その見た目や特徴、
名前をモチーフにすることで、料理とスイーツで表現。
その他、『キャッツ』の世界観からインスピレーションを得たシェフが考案した、
“ゴミ捨て場に浮かぶ月をイメージしたパイ包みスープ”や“ゴミ箱に捨てられたハンバーガー”、
“猫の足跡が付いたアップルパイ”、“個性あふれるジェリクルキャッツをイメージした、
多数の食材が入ったパングラタン”などをメニューに取り入れました。
『キャッツ』の観劇前に、観劇後に、まだ観劇されていない方も、ランチ・ディナー合わせて
計33品のホテルシェフ&パティシエ渾身のブッフェをご堪能ください。
2F / シェフズライブキッチン
2023年1月21日(土)~3月15日(水)
・ランチタイム(11:00~14:40/最終入店13:00)
・ティータイム(15:00~16:30/最終入店15:15)※週末のみ
・ディナータイム(平日17:00~21:00、土日祝17:00~21:30)
・ランチ(平日):大人¥4,750/子供(6~12才)¥3,000/幼児(3~5才)¥1,800
・ランチ(土日祝):大人¥5,250/子供(6~12才)¥3,300/幼児(3~5才)¥2,000
・ディナー(平日):大人¥6,300/子供(6~12才)¥3,600/幼児(3~5才)¥2,200
・ディナー(土日祝):大人¥6,800/子供(6~12才)¥3,900/幼児(3~5才)¥2,400
※消費税込・サービス料15%込
052-589-0787(レストラン代表)
<WakuWaku(お席までスタッフがお持ちし、出来立てを提供)>
・スモークサーモンと黄人参のサラダ マスカルポーネと黒オリーブのパウダー(スキンブルシャンクス)
<Appertizer>
・烏賊の炙りとカリフラワーのブランマンジェ(ヴィクトリア)
・本日のテリーヌ ベリーとバルサミコのジュレ 銀箔を添えて(マンカストラップ)
・南瓜と竹炭パンのスモーブロー仕立て(ラム・タム・タガー)
・ビーツとヨーグルトのムース 生ハムと共に(マキャヴィティ)
・三河鶏のコンフィ 黒胡麻のソース シャドークィーンのチップと共に(グリザベラ)
<Fish&Soupe>
・ブラックタイガーのフリット オレンジマヨとレッドオニオン(グロールタイガー)
・白身魚のフリットとグリビッシュソース ターメリックの香り(シラバブ)
・コラーゲン入りずわい蟹とアオサのビューティースープ(ゴミ捨て場に浮かぶ月)
・ホワイトアスパガスとベーコンのガルビュール(アスパラガス)
・アンチョビと黄蕪のスパゲッティ アーリオ・オーリオ(カーバケッティ)
<Meat&Potato>
・白トリュフ風味のマッシュポテト(オールドデュトロノミー)
・ラタトゥイユとベシャメルのパングラタン(ジェリクルキャッツ)
・今市蕪のフランベ竹炭のソルトを添えて(ミストフェリーズ)
・若鶏のディアボロ風(ジェミマ)
・ハーブ風味のローストポーク(ランチタイムのみ/美食家バストファージョーンズが認めた逸品)
・アンガス牛のローストビーフ(ディナータイムのみ/美食家バストファージョーンズが認めた逸品)
<Gohan>
・担々麵(タントミール)
・地場野菜の揚げたて天ぷら(美食家バストファージョーンズの愛した逸品)
・ハンバーガー(ゴミ捨て場のゴミ箱)
・チーズボール(ボンバルリーナ)
・イカ墨のブラックカレー(ランチタイムのみ/カッサンドラ&タンブルブルータス)
・鮮魚の握り寿司(ディナータイムのみ/美食家バストファージョーンズの愛した逸品)
<SWEETS>
・マンゴーゼリー(マンゴジェリー)
・ラム酒のパンナコッタ パイナップルのゼリー(ジェリーロラム)
・キャラメルムース(コリコパット)
・苺ムース(グリドルボーン)
・ブラッドオレンジのタルト(ジェニエニドッツ)
・チョコバナナロール(ランペルティーザ)
・ショートケーキ(猫型のチョコレートのせ)
・アップルパイ(猫の足跡)
・生クリームプリン(ランパスキャット)
・6種のアイス、9種のトッピングのカラフルストーンアイス
(オレンジアイス+バニラアイス+オレオ にてギルバート/オレンジアイス+チョコレートアイス+バニラアイス+チョコレートリング にてディミータ)
<Kids>(土日祝日のみ)
・チキンナゲット
・ポテトサラダ
・タコさんウインナー
・フライドポテト
・焼きそば
■公演名:劇団四季ミュージカル『キャッツ』
■会場:名古屋四季劇場 〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南2-11-11
■問い合わせ:ナビダイヤル 0570-008-110(9:30~18:00/日祝休/4#)
■公式ホームページ:https://www.shiki.jp/applause/cats/
■ストーリー:満月が青白く輝く夜、街の片隅のゴミ捨て場。たくさんの
ジェリクルキャッツが、年に一度開かれる”ジェリクル舞踏会”に
参加するため集まってきます。
人間に飼い馴らされることを拒否して、逆境に負けずしたたかに生き抜き、
自らの人生を謳歌する強い心と無限の個性、行動力を持つ猫、
それがジェリクルキャッツ。
そして今宵は、長老猫が最も純粋なジェリクルキャッツを選ぶ特別な舞踏会。
再生を許され、新しいジェリクルの命を得るのは誰か。