ストリングスホテル名古屋TOP > レストラン&カフェ > グラマシースイート >

大人のご褒美パフェ~はるみみかんとアールグレイ~

宿泊おすすめ情報 宿泊おすすめ情報

大人のご褒美パフェ~はるみみかんとアールグレイ~

シーズンごとに食材や色合いを変え、パティシエのこだわりが詰まった「大人のご褒美パフェ」。
今回の主役は2月に収穫のピークを迎え、贈呈品としても名高い「はるみみかん」。愛知県のお隣、静岡県で誕生し、春を想像させる“甘み”と“香り”から名付けられたとされています。また、柑橘類と相性が良く芳醇な香りのアールグレイをアイス・棒メレンゲ・マカロンに使用。その他、ヨーグルトのアイス、ピンクグレープフルーツのソルベ、エルダーフラワーのジュレ、はるみみかんのゼストが入ったオパリーヌ(飴細工)やエディブルフラワーなどを使用することで、色彩豊かな極上のパフェが登場です。

大人のご褒美パフェを予約する

販売期間

2019年1月15日(火)~2019年2月28日(木)

営業時間

11:00 ~ 22:00(L.O. 21:30)

お電話でのお問い合わせ 052-589-0787
宿泊予約
レストラン予約