TAVERN by the greenValentine Course
ハートフル バレンタインコース

コースはスパイスでアクセントを加えた鹿児島県産のカンパチのマリネからスタート。
スープは寒い時期に相応しいTAVERN特製の柔らかな牛すじ肉を使用したボルシチ、パスタは旬の苺をチーズや生ハムと合わせてお愉しみいただく見た目も鮮やかな一品をご用意。
メインディッシュは牛サーロインのグリルにマッシュポテトや季節野菜を添え、バレンタインらしく赤身肉との相性が良いと言われるチョコレートのソースで仕上げました。チョコレートの持つコクや渋み、ほのかな甘みをお肉と合わせてお愉しみいただけます。
デザートは、苺とチョコレートをふんだんに使用した5種のプチガトーが、パールとローズのエレガントなデコレーションに仕立てたジュエリーアートプレートに並び、思わずうっとりするようなデザートタイムを演出いたします。
さらに、ハートバッグにローズを一輪添えたフォトジェニックなオリジナルギフトが付いたプランもご用意。ハートバッグはそのまま持ち歩き可能で、思わず写真に収めたくなる愛らしいギフトでハッピーなバレンタインをお届けいたします。

◆前菜
・鹿児島県産カンパチのマリネ ハリッサのアクセント
◆スープ
・TAVERN特製柔らか牛すじのボルシチ ビーツサワークリーム
◆パスタ
・イチゴと生ハムのパスタ ラズベリーマスカルポーネ
◆メイン
・牛サーロインのグリル マッシュポテト 季節野菜 ダークチョコレートソース
◆デザート
・バレンタイン特製 ジュエリーアートデザートプレート

ストロベリーラブ マティーニ（左）
¥1,400（税金込　※サービス料15%別）
シトロンウォッカと、ピーチシュナップス、クランベリージュースで作ったマティーニに、ハートをかたどった苺とシュガーデコレーションを浮かべ、バレンタインを彷彿とさせるラブリーな装いに仕上げました。苺とシトロンウォッカの香りが合わさった、爽やかでドライな味わいと、愛らしい見た目のギャップもお愉しみいただけます。
アイリッシュ チョコレートクリームカクテル（右）
¥1,200（税金込　※サービス料15%別）
ウォッカにシェリー酒のクリーム、ベイリーズ、コールドブリューコーヒーリキュールを合わせたカクテル。グラスの縁から内側にチョコレートを流し、上からたっぷりの生クリームをかけたコクのある香り豊かな一杯です。