ABOUT
| 人数 | 立食ブッフェ 25名様～／コース 10名様～ |
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| 料理 | ブッフェ ¥10,000／¥11,500／¥13,000
コース ¥12,000／¥14,000／¥16,000 |
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| 飲物 |
￥10,000プランは下記より5品、それ以外のプランは全品をお選びいただけます。
ビール(ノンアルコールビール含む)
ワイン(赤・白)／ウィスキー(ハイボール含む)／焼酎(麦・芋)／日本酒／
ジン・カンパリ／ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール) |
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| 時間 | 2時間（フリードリンク） |
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| 備考 | 延長は30分毎に＋¥1,000
／着席ブッフェは＋¥500 |
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※上記プランには料理、飲物、会場費、マイク2本、税金、サービス料が含まれています。
※写真はイメージです。
- 特典１
- 乾杯用スパークリングワインプレゼント
（*¥10,000プランは除く）
- 特典２
- 50名毎にホテルインターコンチネンタル東京ベイ又はザ ストリングス表参道のディナー券をプレゼント
2nd Anniversary
Party
ブッフェメニュー ¥11,500
- 洋食冷製オードブル
- ◇スモークサーモンとポテトのサラダ
- ◇鮮魚のマリネ フレッシュハーブとアンディーブ
- ◇シーフードと季節野菜のカポナータ
- ◇ハム･オリーブマリネ・ドライフルーツの盛り合わせ
- ◇黒豚のしゃぶしゃぶ和風仕立て
- ◇コールドビーフのカルパッチョ仕立て 黒胡椒とパルメザンの香り
- ◇サラダステーション ドレッシング各種
- 洋食温製料理
- ◇白身魚、小海老と旬野菜のベニエ レモン添え
- ◇真鯛のポワレ 白ワインソースマスタード風味
- ◇サーモンのヴァプール バルサミコソース
- ◇海の幸のムース サフランの香り
- ◇若鶏のハーブマリネ ハーブの香る軽いジュ
- ◇ポーク肩ロースと季節野菜のクリーム煮込み
- ◇シェフの気まぐれパスタ
- ◇ビーフカレーとレーズン入りバターライスとフライドオニオン
- ◇仔羊のグリル ラタトゥイユ添え
- ◇ビーフとフォワグラのミートローフ グレビーソース
- デザート
- ◇デザート各種
- ◇フレッシュフルーツの盛り合わせ
- ◇コーヒー・紅茶
コースメニュー ¥14,000
旬のお魚、タスマニアサーモンとキノアのタルタル
シトラスソース、バジルピストゥ
エディブルフラワーとクリスピーフィロ
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季節の野菜のクリームスープと根菜 その時々のガルニと共に
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季節の白身魚とクリュスタッセのパイ包み焼き ２色ソースで
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特選牛フィレ肉のソテーと大根のブレゼ
根菜と蕎麦の実入り旨み出汁
トリュフの香り
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抹茶ムースと吉野葛、季節のフルーツとバニラアイス
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コーヒー または 紅茶
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プティブラン、ロール
・写真は全てイメージです。
・メニュー内容は一例です。
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