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M.シャプティエ社 ワインメーカーズディナー

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M.シャプティエ社 ワインメーカーズディナー

フランス、ローヌ地方を代表する名門ワイナリー、「M.シャプティエ」。現当主であるミッシェル・シャプティエ氏は、情熱とエネルギーに満ち溢れたカリスマ性のある人柄と徹底したビオディナミ農法を実践している事で知られており、パーカー氏から過去20回以上も100点の満点評価を獲得するほど、素晴らしい品質のワインを造り続けています。
今回は、ストリングスホテル名古屋zillionとシャプティエのコラボレーションディナー企画のご提案です。Zillion水野シェフ監修の、旬の食材を使ったスペシャルディナーコースとシャプティエのマリアージュをご堪能頂きます。
さらに今回はワイナリーより、シャプティエアジア統括輸出部長もお招きし、ワインをより深く味わうひと時をご提供させていただきます。

 

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